ぷりぷりです！

オイスター大好きアンジー。タスマニアでタスマニア産のオイスターを食べるのが夢でした！

ちなみにこのソースは甘辛い、テリヤキソースに似たソースでした。横に添えられていたわさびと一緒にこのソースで食べると…

新感覚でめちゃめちゃおいしい！！普段はレモンやポン酢でさっぱり頂いてるオイスターですが、こういうソースにも合うんだと

新しい発見でした。

タスマニア産オイスターの特徴は、身が小粒で立体的、色が濃くて味も濃くクリーミーというところです。

日本産の代表として女川産オイスターを説明すると、色が白くてちゅるっとさっぱり味、大きめで平べったい形です。

どっちも特色があって美味しいですが、やっぱり地元の幸は美味しい！

でも角切りの海苔を敷物にしてるのは若干カルチャーショックでした。食べれるよ！