Sous Chef - Potts Point

会社情報

会社名
住所	Potts Point NSW 2011
ウェブ
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募集要項

職種	シェフ・料理人
ワークスタイル	フルタイム
必要な英語力	中上級（仕事である程度使える）
ビザ	ワーキングホリデー / 学生 / ビジネス / 永住 / 市民権 / 観光 / その他

✔ Sous Chef / Experienced Chef – Kushi Potts Point

Kushi Potts Point | Modern Japanese Izakaya
Yakitori / Japanese Cuisine / Binchotan Grill

MKR Groupsはシドニーで展開する日本食レストラン・イザカヤを運営しています。

現在、Kushi Potts PointにてSous Chef / Experienced Chefを募集しています。

Kushi Potts Pointは、焼き鳥を中心に日本料理とお酒を楽しめる、活気あるモダンイザカヤです。

焼き鳥・グリルをはじめとする日本料理の技術を活かしながら、キッチンチームの中心メンバーとして料理の品質とサービスを支えていただける方を募集しています。

日本料理や焼き鳥の経験をさらに深めたい方、キッチンでより責任のあるポジションに挑戦したい方を歓迎します。

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✔ 募集ポジション

Sous Chef / Experienced Chef

Full-time

キッチンオペレーションを支えながら、焼き鳥・グリル・ホットセクションを担当するポジションです。

主な業務

・焼き鳥およびグリルセクションの管理
・ホットセクションでの調理・サービス対応
・食材の仕込み・準備
・在庫管理・ストックコントロール
・キッチン衛生管理
・スムーズなキッチンオペレーションのサポート
・ジュニアシェフのトレーニング
・キッチンチームとの連携

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✔ 応募条件

・Sous Chef / Chefとしての実務経験
・商業キッチンで2〜3年以上の経験がある方
・日本料理または焼き鳥の経験者優遇
・焼き鳥・グリルに興味がある方
・責任感があり、チームワークを大切にできる方
・忙しいサービス環境でも柔軟に対応できる方
・ポジティブで向上心のある方

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✔ 給与・待遇

年収 $70,000〜$85,000＋Super
※経験・能力により決定

Full-time

・Super支給
・まかない支給
・MKR Groups全店舗スタッフ割引
・キャリアアップ・トレーニングの機会
・ビザスポンサーシップ検討可能（経験・条件による）

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✔ Kushi Potts Pointで働く魅力

・焼き鳥を中心としたモダンジャパニーズキッチン
・Yakitori / Grill / Hot Kitchenの実務経験
・日本料理とイザカヤのサービス環境を学べる
・経験に応じて責任あるポジションに挑戦できる
・チームと一緒にキッチンオペレーションを作っていける
・長期的なキャリアアップの機会

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✔ 勤務地

Kushi Potts Point
Kings Cross Station 徒歩1分

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✔ 応募方法

jobs@mkrgroups.com.au

履歴書を添付の上、ご応募ください。

メール件名例

[Sous Chef - Potts Point] お名前