【MKR Groups】レストランスタッフ募集｜ホール・寿司シェフ・キッチンスタッフ

シドニーで日本食レストランやイザカヤを展開するMKR Groupsでは、事業拡大にともない、新しいメンバーを募集しています。

Potts Point、Manly、Balgowlah、Cammerayの4エリアで、それぞれ異なるコンセプトのレストランを運営しています。

飲食業界が未経験の方から、これまでの経験を活かして活躍したい方まで、幅広く募集しています。長期的に勤務いただける方には、ビザサポートも検討しています。

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▼ 店舗紹介
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■ KUSHI｜Potts Point / Manly

焼き鳥や炭火焼きを中心に、日本のイザカヤ文化を楽しめるレストランです。

Instagram：https://www.instagram.com/izakaya.kushi

■ maki｜Balgowlah

新鮮で洗練された日本食を、日々のリズムに合わせて楽しめるレストランです。

昼は手軽で軽やかなテイクアウト、夜は落ち着いた雰囲気の中で楽しむ、上質でカジュアルなダイニングを提供しています。

Instagram：https://www.instagram.com/maki.balgowlah

■ Jizakana｜Cammeray

寿司や刺身をはじめ、上質な日本料理を提供するレストランです。

Instagram：https://www.instagram.com/jizakana_cammeray/

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▼ 募集ポジション
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① ホールスタッフ（FOH Staff）｜未経験OK

勤務地： Jizakana Cammeray / KUSHI Manly / maki Balgowlah

給与

* 平日：$26.44〜$29.45／時
* 土曜：$33.05〜$36.81／時
* 日曜：$39.65〜／時

※ Restaurant Industry Awardに基づき、経験や適用レベルに応じて決定します。祝日には所定のPenalty Rateが適用されます。

主な業務

* お客様の接客、テーブルサービス
* オーダー対応
* 会計業務
* 開店・閉店作業

応募条件

* 日常会話レベルの英語力
* 飲食店での勤務経験がある方、NSW RSAをお持ちの方は優遇
* 未経験の方も応募可能

② ホールスーパーバイザー（FOH Supervisor）

勤務地： KUSHI Potts Point

主な業務

* ホール業務全般の管理
* サービス品質の管理
* 在庫管理・発注
* シフト作成

応募条件

* レストランでのスーパーバイザーまたはマネージャー経験1年以上
* 英語でのコミュニケーションが可能な方
* NSW RSA必須

③ 寿司・刺身シェフ（Sushi & Sashimi Chef）

勤務地： Jizakana Cammeray

主な業務

* 寿司・刺身の調理
* 魚の仕込み・管理
* 料理の品質・衛生管理

応募条件

* 寿司・刺身シェフとしての実務経験3年以上

④ スーシェフ／経験者シェフ（Sous Chef / Experienced Chef）

勤務地： KUSHI Potts Point

主な業務

* 焼き鳥・グリル料理の調理
* ホットセクションでの調理
* 仕込み・在庫管理
* キッチンの衛生管理・運営サポート
* ジュニアシェフの指導

応募条件

* スーシェフまたはシェフとしての実務経験2〜3年以上
* 日本食・焼き鳥の経験がある方は優遇

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▼ 共通の勤務条件・待遇
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* 雇用形態：パートタイム／フルタイム
* MKR Groups全店舗で利用できるスタッフ割引あり
* 長期勤務者へのビザサポートを検討
* 未経験の方にはトレーニングあり

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▼ こんな方を歓迎します
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* 日本食やイザカヤの仕事に興味がある方
* ワーキングホリデーや学生ビザで、シドニーでの飲食業経験を積みたい方
* これまでの経験を活かして、キャリアアップを目指したい方
* チームで協力しながら働くことが好きな方

経験だけでなく、仕事に対する姿勢やチームワークも大切にしています。

飲食業界で新しい経験を積みたい方も、これまでのスキルを活かしたい方も、ぜひお気軽にご応募ください。

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▼ 応募方法
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英文CV（履歴書）を、以下のメールアドレスまたは本ページのお問い合わせフォームよりお送りください。

応募の際は、以下の情報もあわせてお知らせください。

* 希望ポジション
* 希望勤務地
* 勤務可能な曜日・時間

Email：jobs@mkrgroups.com.au