小籠包ツアーのすすめ！
シドニーのリトル上海タウンと呼ばれるASHFIELD。
電車で気軽に行けて、本格的な上海料理を堪能できる街です！
上海料理と言えば「小籠包」ですよね
５～６年前の話ですが、奥さんと一緒に小籠包ツアーを決行したことがあります。
その日はなんと3軒の小籠包を食べ比べ、さすがに最後のお店では「しばらく小籠包はいいよね？」って感じになりました
でも当然ながらそれぞれのお店によって皮や中身に特徴があり、
自分の好みにあった小籠包を探すワクワク感、ドキドキ感も手伝い、
と～っても面白いツアーなった記憶があります
さすがに僕たちも年齢を重ねたので、小籠包ツアーは無理でしたが、先日久しぶりにASHFIELDを訪れました。
昔足しげく通っていたお店はなくなっていたので、同じ場所にある「FLAVOUR SHANGHAI」というお店に飛び込みました。
メインストリートにある結構派手な看板が目印です。
お総菜コーナーが充実しているので、テイクアウェイするお客さんが絶えませんでした。
僕たちは大き目のシナチクみたいなタケノコ料理をテイクアウェイ！
麺類も豊富でしたよ！
野菜と魚介類がたっぷりです！
柔らかめの麺でしたが、テイスト的にはVery Good!
スープもいろいろな具材から出汁が染み出ていて美味しかったですよ
そしてお待ちかねの小籠包！
いつもながらこのビジュアルにテンションあがります！
皮が破けないようにそ～っと箸で持ちあげて、レンゲにチョコン。黒酢をチョロっと垂らして一気に口に放り込みます！
アチチっ！
ってなりますが、その後ジュワ～っと肉汁が口に広がり、
追い打ちをかけるかのように豚肉の旨みとほのかな生姜の香りが口中を駆け巡ります！はぁ～、うめぇぇぇ～！
シティでも美味しい小籠包はいただけますが、小籠包ツアーはASHFIELDならではの楽しみ方。
一度足を延ばしてみてはいかが？人数が多い方が何軒もハシゴできますよ
くれぐれも二人で3軒もハシゴしないようにしてくださいね！（僕たちかっ！）
FLAVOUR SHANGHAI
267b Liverpool Rd, Ashfield
BYO
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