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Olive Groves in Australia つるつるの美肌、からだに優しいちょっとした贅沢Vol.14

 

オーストラリアのオリーブオイルの話を2週間も続けてしまいましたが、今日で最終回にします。他の食材の話もふくめ、オーストラリア産オリーブオイルが、当地では食生活というかライフスタイルの一部として定着し始めていることや、エキストラバージンオリーブオイルをつくる人々、オリーブグローワーたちの品質へのこだわりなんかを好き勝手に書かせていただきました。

 

 

■ お醤油とのベストマッチ 

 

エキストラバージンオリーブオイルにバルサミコ酢を少量たらし、パンを浸して食べるというのがポピュラーですね。ボクの個人的な好みで恐縮ですが、バルサミコ酢のかわりにお醤油を少量たらすとこれがまたうまいのです。ドレッシングにもなりますし、刺身やカルパッチョなんかにもすごくよく合うんですよ。この時期、シドニー湾ではシマアジや

サヨリがよく釣れるので、とれたてのシマアジの切り身にかる~く塩・コショウ、たっぷりとエキストラバージンオリーブオイルをふりかけて食べてます。 

 

 
 

  ひと足お先にお試しあれ

 

オーストラリアでこんなに美味しいオリーブオイルがつくられていることを日本の皆さんが知るまでに、まだしばらく時間がかかるでしょうけれど、このブログをご覧になった

皆さんは、ひと足先にオーストラリア産のオリーブオイルを是非試してみてください。

有名免税店にはそれほど売られていないようですが、地元の人が買い物する百貨店の食材売り場や、デリカテッセンで手軽に手に入るものですので、オーストラリアにお越の際は、ちょっと気にしてみて下さい。

 

  イベント情報!オーストラリア産オリーブオイル

 

こちらは南半球ですので、これから夏に向けていろいろイベントが目白押しです。

最後にオーストラリアのエキストラバージンオリーブオイルがらみの催し物について

お知らせいたします。 

 

 ● ハンターバレー フィースト オブ オリーブ
 

 開催日                2008年9月27日(土)・28日(日)

 場所                    :ハンターバレー オリーブトレイル

 ウェッブサイト    www.hunterolives.asn.au/feast.htm

 

 ハンターバレーのオリーブ生産農家が、年に一度

 開催するイベントで、入場料は無料です。

 今年は全部で9箇所の会場が設営され、エキストラ

 バージンオリーブオイルのテイスティング、オリーブ

 オイルやビネガーの瓶詰めやオリーブピクルスなどの

 試食、 オリーブの木の育て方や管理のレク チャー、

 オリーブミル(製造工場)見学など、会場ごとに

 オリーブについてより多くの人に知っていただこうという

 主旨の催しが開かれます。

 詳しくはご案内のパンフ(英文)↑をご覧下さい。

 ● オーストラリアン オリーブ エキスポ
 

   開催日              20081028日(火)・29日(水)

  場所                  :キャンベラ エギジビジョンパーク

  ウェッブサイト     www.australianoliveexpo.com/

 オーストラリアオリーブ協会主催の国内最大規模の

 イベントで、今年が記念すべき第1回目だそうです。

 全国から約150もの出展者が見込まれ、オリーブの

 育成、収穫、オリーブオイルの製造からオーストラリア

 産オリーブとオリーブオイルのマーケティングセミナー

 まで。おもにオリーブ業界向けのイベントですが、

 オーストラリア産オリーブに興味のある一般向けにも

 オープンしており、入場料は1A$10、事前の参加

 登録は特に必要ないそうです。これは見逃せません。

 参加希望の方がいらしたら、ボクと一緒に行きません

 か???

 

(おしまい)

 

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