■ 地元オリーブ業界のリーダー的存在

オリーブオイルを作るためのミル（製造所）はハンターバレー全体で7箇所だけ。オリーブオイルも含めオリーブ製品の生産者は10軒のみ、ワインに比べるとその規模はまだまだ小さいものです。PUKARA ESTATEではオリーブ畑、ミルのほか、ビジター向けのテイスティング施設や直販ショップまで兼ね備え、いわばハンターバレーオリーブ業界のリーダー的存在です。

■ 香りを最大限に引き出す絶妙なブレンド

葡萄以上にオリーブの木には数え切れないほどの種類があるのですが、ここではイタリア、スペイン、ギリシャ、フランス、ポルトガル、そしてイスラエル原産の選りすぐりの品種を栽培しています。プレーンな味わいのエキストラバージンオリーブオイル他、チリ、ガーリック、レモン、ライム、ペッパーのフレーバーが５種類あり、それぞれの香りを最大限に引き出す絶妙なバランスのブレンドを行っています。 

■ 過去2年間で9つの賞を獲得

昨年、一昨年の過去2年間に国内のエキストラバージンオリーブオイルのコンテストで表彰された内容は下記の通りです。

その実績たるや、凄まじいものがありますね。

 2003 Pukara Estate Premium Extra Virgin Olive Oil  

  Perth Royal Show

 AOA National Show

 Mugdee Show

 Royal Canbera Show

 South Australia Show

【Gold, Best in Class】

【Silver】

【Silver】

【Bronze】

【Bronze】

 2004 Pukara Estate Premium Extra Virgin Olive Oil  

  AOA National Show

 Royal Canberra Show

 Cowra Show

 NSW Northern Regional Show

【Bronze】

【Bronze】

【Bronze】

【Bronze】

 ■ リテールアウトレット

これらの商品の取り扱いは、シドニー近郊に30店舗、及び、

ハンターバレーのワイナリーでも30店舗あるので、わりと身近な存在です。洒落たデリカテッセンやオーガニック食材店などをちょっと注意してみて下さい。（特定のお店をお知りになりたい方は、お問合わせ下さい。）標準小売価格は、250mlがA$18.00前後、500ml入りがA$34.00前後だそうです。