10月24日土曜日の夜、以前からなんとなく気になっていたシドニー市内の

REDOAK BOUTIQUE BEER CAFEに行ってみました。

市販されていないビールがいろいろ飲めるだけでも嬉しいのに、

出て来た一見普通の料理を一口食べて、おおおおおお、これは！

ここまで緊張感のある料理は、とんでもなくひさしぶり。素晴らしい。

僕は、

Oatmeal Stout, Taralaga Spring Beef & Bangalow Pork Sausages

with horse radish and shallot mash potato, Oktoberfest Lager jus and shaved fennel salad 

(served with a complimentary beer) Organic Pale Ale

$21（※写真。このディシュ、ビール1杯込みで21ドルなのです。）

値段を抑えて、ビールも組み合わせている辺に、この店の自信が伝わってきますね。

そして、実際心を打たれました。

妻は、

Lamb Neck Rack

with tomato braised lentils, crushed potato, black olives, herb oil and eggplant relish Oktoberfest Lager

$28

これも、素晴らしかった。

ついでに、

Beans and asparagus (with confit orange and cardamon butter) $7

をオーダー。これは、まあ普通かな。

シェフのChris Beardさん。ただものではないです。

抑えた価格と高品質のバランスが何かの間違いでは？という感じ。

このご時世、逆の方向の間違いなら、いくらでもありますが･･･。

ビールも素晴らしいし、お店の雰囲気もいい。

また昔みたいに食べあるきしたくなってしまった夜でした。

（SAW）