Thursday 03/11/10

　11月、Novemberですが、Movemberとも言いますね。はい、今年は'Movember'イベントに職場の皆と参加(興味のある方はウェブサイトでClaude'sチームを検索してみてくださいな)です。まだ、3日しか経ってないのですが、職場では私の伸びかけたヒゲ面もしっくりと馴染むみたい・・・。今月末、どんな風に様変わりするのかちょっと楽しみ。奥さんから、最終日にそのヒゲをそらせてねぇ、と予約も受けました。

　本日のワイン。Hurley Vineyard 'Lodestone' Pinot Noir 2008

VicのMornington PeninsulaからのPinot Noirが今回のお勧めワイン。ドライド・ラズベリー、ザクロ、バラ、カカオ、ミネラル、そしてムスクの優美でエキゾチックな香りに心が傾いてしまいます。透明感のある味わいに、ビター・チョコレートが溶け込んでいき、スーパー・クリーンな酸味と共に立体感あるテイストを構築しているのです。ブラインド(目隠し)・テイスティングで出されたら、絶対フランス、ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュなんて答えてしまうのだろうなぁ。

料理とワインのマリアージュ: Black Pudding with Egyptian Fried Egg and Radicchio Salad

チーズとワインのマリアージュ: Blagny Island C2, Tasmania

Score: 18/20