Thursday 14/03/2013
またまたご無沙汰です。
相変わらずお店は大盛況で、忙しい毎日。
うちの息子君も毎日楽しく学校に通っています。
先週末はVicでは、3連休。
ちなみに息子君の学校では、先生のトレーニング・プログラムがあるとかで、4連休なのでした。
休み明け、やっと学校に行けてうれしいみたい。
そして親もホッとしています。
本日のワイン。2009 Chateau Sakaori Barrel Aged Muscat Bailey A
今日は日本のワインです。先月、用事があって日本に帰る機会がありました。そのとき買ってきた1本です。熟された赤い果実味に、柔らかなタンニン、スモーキーさ、そしてソフトな質感のワイン。ラズベリー、プラム、スミレ、レザー、鉛筆の芯の香り。イタリアの葡萄品種のBarberaに近いかなぁ。
料理とワインのマリアージュ: Thai red duck curry
チーズとワインのマリアージュ: フランスのハードチーズのMimolette(ミモレット)
Score: 14/20
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