そして本日購入したのはこの３本！じゃん！

ワインの味わいですが、彼らのウェブサイトの表現をちょっとお借りすると、

「Semillon 2009」は、爽やかなレモンの香りを感じるとてもフルーティーなテイストで、野菜料理に合います。

「Chardonnay 2005」はメロンの香りがして、シーフード料理に合います。

そして、中央に鎮座しているのが「Semillon 1997」！

フフフ・・・今からとても楽しみ・・・でもこのワインは特別な日に開けたいなー。

直近で特別な日と言うと・・・来月の結婚記念日かな？

Calais Estate

Palmers Lane, Pokolobin

http://calaiswines.com.au/site/index.cfm