なんだ？このチキン・サテは？！@Kopitiam Cafe
ちょっと前の話ですが、ダーリング・ハーバーで催されていた「マレーシア・フェスティバル」に行ってきました。
この日は最高のお天気だったこともあり（日本祭りも晴天でよかったですね！）、大盛況でした。
で、そこで出店していたお店でテイク・アウェイした料理が、思いのほか美味しかったのでご紹介します。
もしこのブログを読んで美味しそうだな、って思った方は最後のお店の詳細を参照にしてくださいね。
僕たちも近々行こうと思っているお店です！
こちらがそのお店のブースで販売していた「チキン・サテ」
食べるまでは、ま、普通のチキン・サテだろうな、と思い、一切れ口に含むと、
うん？何これ？なんだこの旨みは？となり、終いには「美味しい～！」
と大絶賛！
ピーナッツ・ソースのこってりとした旨みもさることながら、スパイスたっぷりのタレでマリネされたチキンが、
外は香ばしく中はジューシーでホント美味しかった！きゅうりのシャキシャキした新鮮な食感も
！
こちらが「ナシ・レマ」
カレーかスパイシーフライド・チキンかを選べましたが、僕らはチキンをチョイス！いや～、これが大正解だったのですよ！
このカリカリに焼かれた皮が本当に香ばしくて、そしてチキンの旨みが凝縮された一品でした！
本日はフェスティバルのテイク・アウェイでしたが、近々このお店に行きたいと思います！その報告はまたいずれ・・・
あっ、でも、どんなお店だかはわかりませんが味は間違いないと思うので、報告を待ちきれない方は直接お店へどうぞ・・・
594 Harris St, Ultimo9282-9883
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