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北京ダックが食べたい!@Eastwood Garden Peking Restaurant

久しぶりにイーストウッドを訪れましたが、相変わらずアジアン・パワー溢れる活気ある街です!

 

 

 

本日の目的はズバリ「北京ダック」!

 

ということで、北京ダックで有名な「Eastwood Garden Peking Restaurant」にやってきました!

 

 

いつ来ても満席なのでしばらく待たされますが、今日はラッキーなことにひとつだけテーブルが空いていました!

 

 

お店の奥にあるトイレに行く途中、全てのテープルのお料理をチラ見(ときどき二度見)しましたが、どれもこれも興味をそそるお料理ばかりで、トイレからの帰りもわざとゆっくり歩いたほど・・・

 

 

 

各テーブルのお料理を見ていたらメチャお腹が空いてきたので、早速オーダーです!

 

 

 

「Steam Prawn Gow Gee」 $5.20

 

 

安いので思わずオーダーしちゃいました!「Steam」か「Fried」かを選べますが今回は蒸しで!(でも次回はあるのか?!)

 

しょう油とチリ・ソースをちょっとつけて一口いただくと・・・う~ん、微妙・・・皮がべチャっとしてる・・・

 

しかも結構厚みある皮なので、それだけでお腹が膨れそう・・・

 

でも、中身の海老は美味しかった~!なので総合的にはプラマイ、ゼロかな・・・

 

 

 

 

 

「Steamed Minced Pork Dumplings」 $8.80

 

 

小籠包です!北京料理店で上海名物とはちょっと邪道かな?とも思いましたが、純粋に小籠包が食べたかったんです!

 

 

お箸で落ち上げると、中にたまっている肉汁がポタポタします。

 

 

豚肉の味がしっかりした小龍包でした。Ashfieldに連なる上海料理店とはやはりちょっと違う味わいです。

 

でも悪くなかったですよ~ それにAshfieldだったら、この値段だと普通8ピースなので、10ピースはお得です!yes

 

 

 

さて、待ちに待った本日のメインです!

 

 

 

「Peking Duck」(Two Course) $43.80

 

サーブされる前に丸焼きの状態を見せてくれます。ご覧下さい!この照り加減!

 

 

 

 

そして、ジャ~ン!

 

皮がサーブされました!

 

 

 

 

いかがですか~、皮のパリパリ加減が伝わりますか~?

 

 

カリカリ、パリパリ、テカテカです!

 

 

 

ねぎ、きゅうり、テンメンジャンもサーブされました!

 

 

ダックの濃厚な味わいを、さっぱりさせてくれます。

 

 

 

パンケーキにねぎ、きゅうり、ダックをおき、上からテンメンジャンをたっぷり(贅沢に)のせます。

 

 

両端を折って、そしておしりを包み、ガバっと食らいつくと・・・

 

 

うんめぇ~ 肉厚だけど(僕はなるべく肉がついていない皮が好み)、水飴がたっぷり塗られていて香ばしい!

 

ダック自体も濃厚な味わいがあって美味しいのですが、なんと言ってもこのねぎとキュウリとパンケーキとのバランス、そして究めつけはやはりこのテンメンジャン・ソース!

全ての具材をまとめる完璧な役割を果たしています!

 

 

 

 

 

そしてダックを使った2コース目の「サン・チョイ・ボウ」

 

 

フロア・スタッフの見事な手さばきで、あっと言う間にお皿から具材がレタスによそられます。

 

 

 

 

こちらも濃厚なダックの味わいですが、レタスがその濃厚さを和らげてくれます。

 

 

それでもあまりにもレタスに対して具材がたっぷりだったで、

 

味のバランスもそうですが、多すぎて包めないので奥さんがこんなことを・・・

 

 

 

 

はい、北京ダック丼です!

 

ご飯にサン・チョイ・ボウの具材をのせて・・・うん!、美味しいです!

良い子のみなさんは真似しないでくださいね・・・行儀悪いですからね・・・(でも、マジで美味しいです)

 

 

 

でも、なんかこう、もう一味あると完璧なんだけどなーと思い「テンメンジャン」をかけてみるも、う~ん、なんかイマイチ・・・

 

とそこで奥さんが「あ~!」と言って何かひらめいたように、いきなりしょう油を数滴たらしたところ・・・

 

 

 

うぉ~!これ、これ!これだよー!完璧な北京ダック丼の出来上がり!

 

 

レタスとダックのコンビネーション「サン・チョイ・ボウ」ももちろん美味しかったですが、ご飯とダックのコンビネーション「北京ダック丼」・・・正直、サン・チョイ・ボウを上回っていたかも・・・

 

 

 

(良い子じゃない皆さん!)ぜひ一度お試しを!

 

 

 

 

食後は近くの八百屋さんへ。

 

 

シドニーではなかなか手に入らない蓮根が売られていました!

 

 

僕たちは新鮮そうな生姜と椎茸をゲット!

 

 

 

 

 

そして最後は行きつけのパブへ。

 

 

夕日が雲に隠れ、空が紺碧になりました。黒ビールが美味しいです。

 

 

 

 

 

Eastwood Garden Peking Restaurant

167 Rowe Street, Eastwood

9804 1289

www.eastwoodgarden.com.au

毎日11am-10:30pm

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