いよいよ白いコックコートをまとい修業の始まりです!
私の心臓が弾けるほど緊張して、夜、眠りに着けなかった事を今でも覚えいます。
部署は、ラウンジで主にお酒を飲む所でしたが、軽いメニューを出したり、朝食、昼はサンドイッチバッフェなどもして、かなり忙しいキッチンでした。
しかし、新米の私はやはり雑用ばかり。。
でも見た事がないホテルの朝食は、アメリカ形式で手作りのメニューが多く、ハッシュドポテト、手作りのコンビーフ、ポーチドエックなど、私にとっては目の回る日々が続きました。
次回に続く

3 August 2026 ◎<ポイント> ―協調介入で163円台→157円台― 今週の予想レンジ:156.00-160.00 先週のレンジ 157.…