新たな挑戦
その29 新たな挑戦
1992年頃、永住権を取るのはそんなにも難しいものではありませんでしたが、申請料を$870払い後は、厚い用紙に記入するだけで友達に分からないところは、助けてもらいなんとかワーホリのビザが切れる一日前に移民局に書類が受理され、ホットした経験もあります。
1993年私の師匠のモーリス氏は、なんとロッビションのレストランの開業で東京で仕事が決まっていました。
私は、早速シェフに働けるようお願いしたところ運よく採用になりましたが、後から聞いた話ですが、このレストランの応募に
1000人以上のシェフから募集があったと聞かされました。開業は、1994年の9月でした。1993年10月。オーストラリアで有名なシェフトニー・ビルソン氏とも仕事をさせて頂き、ここでモダンオーストラリアを学ぶ事ができたのです。
1994年にようやく永住権がおりました、丸2年待ってのことになります。
私と妻は、なんとこの間にオーストラリアを車で一周の計画たて1994年4月25日に初期型のマークⅡで一周の旅にでました。
約
70日間の旅です。続く
この投稿者の記事一覧
その他の記事はこちら
エンタメ／スポーツ
2026年日本人会ゴルフ部2月度例会を開催しました
開催日：2026年2月15日（日） 開催場所：The Coast GC 参加人数：13名 昨日The Coastにて13名が参加して2月度例会を開…
開催中
アート
コミュニティ
カルチャー
お祭り
展示会
マーケット
スポーツ
ビジネス
チャリティー
グルメ
ショッピング／ファッション
トーク／ワークショップ
エンターテイメント
映画
無料で楽しめる
すべてのオーストラリアニュース
一般
国際
スポーツ
ビジネス
政治
生活
文化・芸能
領事館安全情報
その他
困ったときの日本語サービス
防災・防犯情報
会社案内
お問い合わせ
住まい
求人
売ります
コミュニティ
サービス
帰国後