Saturday 12/04/08

　今日はホントいい天気でしたね。朝、サリーヒルズ・フェスティバルが盛況の中、テニス（テニス・コートはプリンス・アルフレッド・パークの中にあります）のレッスンに励み、フェスティバルを横目に見て、一目散に家に直行。シャワー!、ビール!!、ランチ＆ワイン!!!　

　やっぱりスポーツの後のビールは最高ですね。2週間ぶりのテニスだったから余計にそう思うかもしれません。最近は全然ジョギングしてないし、ビールを美味しく飲む理由がなかなか見つからなかったのです。横から、奥さんにいつも美味しそうに飲んでるけど、って言われそう・・・。　　　

　昼間に飲むお酒って美味しいじゃないですか!　ビールでもワインでも太陽の下で飲むというのが気持ちがいい。悪いことしてない感じがする。いやいやすごく良いことをしているような錯覚まで起こるのです。夏なら、ビールかペルノ（ハーブのリキュール）の水割り、もしくは白ワイン。これからの季節はワインの量が増えて、ビールはエール系に変えるかなぁ。なーんて毎日お酒の心配ばっかりしているのです。はい、太陽に従順なもので・・・。　　　

　最近の私のブームは白ワインならリースリング、赤ならグルナッシュ。　

　明日はお休みです。ビールの後は何を飲もうかなぁ。

さーて、今日のワイン。Mountadam Vineyards Riesling 2007

このMountadamは日本ではかなり知られたオーストラリア・ワインの中のひとつです。今はLVMH（ルイ・ヴィトン、モエ・ヘネシー）グループの傘下にある大手ワイナリーで、ちょっとしたワイン・ショップだとすぐに見つけられるワイン。このリースリングはシトラス、ライム、ナシ、バジル、フェンネル・シード、ホワイト・ペッパー、ジンジャー、そしてユリの香りが豊かに表現されています。口に含めば、フレッシュで心地よい果実味、酸味、そしてほんのりアクセントとして感じられるスパイシーな味わいは非常にバランス感に優れた印象を与えてくれるのです。お買い得な一品ですね。

料理とのマリアージュ： Escabecheon bruschetta, with shaved fennel salad

Score: 18/20