Friday 30/01/09

　最近の息子君(13ヶ月)、デイ・ケアーでは最年少ながら“ベスト・イーター”の称号を得て食べまくり、得意げになって遊んでいるよう。止まりませんから。

　おうちでも、もちろんそう。パタパタ走り回り、テレビのリモコンを見つけて、ソファーの上でテレビ観賞。大人しくしてるなと思ったら、寝室に侵入して下着類を出したり戻したり。はたまた、ママかパパの携帯を取って知らない電話番号をかけている。食事もしっかりと取っているが、いつも、“足りなーい”、と不満をぶちまけるので、＋フルーツやパンをもらって、またまた得意げなのです。誰に似たのかなぁ。。。

窓からボンダイの方を眺めて、“連れてってよー”、と訴えてます。

本日のワイン。Lost Valley Cortese 2007

Centaral Victoriaからの白ワインが本日のお勧めワイン。Cortese(コルテーゼ)という葡萄品種はあまり馴染みが無いかもしれませんが、イタリアの北西部の主要な白葡萄品種です。ちなみにイタリアのピエモンテ州のGavi(ガヴィ)という白ワインはこの葡萄品種から造られています。さて、テイスティング・・・、アップル・ブロッサムやオレンジ・ゼスト、アプリコット、クローバー、パセリ、ラベンダーの香りが誘惑します。口に含めば、肉感的な果実味にオレンジやレモンのような酸味が舌を軽く刺激し、魅了されていきます。アフター・テイストもしなやか。

料理とワインのマリアージュ: Chargrilled Crayfish with Horseradish & Lime Butter

Score: 18/20