Monday 26/10/09

　昨日はせっかくの日曜日なのにあいにくの雨模様。

　そんなお天気の中、2年に1回開催される"Festival of the Olive"に行ってきました。このフェスティバルは我々夫婦の恒例イベント。

　様々なオリーブやオリーブ・オイルをテイスティングしたり、パエージャ、ＢＢＱオクトパスをつまみながらワイン飲んだり・・・、まったり。大きなテントの中では、生演奏のスパニッシュ・ギターが、時をスローに導いていきます。その前では、藁の山の上でワラ投げに夢中の息子君(22ヶ月)。。。

　本日のワイン　Peel Estate Verdelho 2009

WAのPeelはPerthから車で40分ぐらいのワイン産地です。その中でも老舗ワイナリーのPeel Estateは優れたワインの造り手。このVerdelhoはお勧め間違いなし。新鮮で爽快感がファースト・インプレッション。心地よい果実味、砂時計のように細かく流れていく酸味、そして一つまみのスパイスが織り成すハーモニーは透明感のある完成度の高いワインに仕上げているようです。ライム・ゼスト、フィジョア、タイム、グリーン・オリーブ、カルダモン、オールスパイス、ミネラルの香り。

料理とワインのマリアージュ: Sour & Spiced Spatchcock

チーズとワインのマリアージュ: Pecorino Toscano Fresco, Toscana It

Score: 18.5/20