Malay Chinese の Hainan Chicken Rice ($8.70)

２０年以上の歴史がある老舗のマレーシア＆チャイニーズレストラン。一番有名なのは、ココナッツクリームベースのラクサだが、私がオススメするのはチキンで炊いたご飯とお肉、そして特製チリソース、スープがセットになっているハイナンチキンライス。チキンから出たエキスたっぷりのライスと脂が程よく抜かれた柔らかいチキン、そして辛党の私には必須のチリオイルと青唐辛子をたっぷり絡めていただくと、もうこの味に病みつきになります！お肉と共にきゅうり、ねぎ、コリアンダーが添えられているのですが、これもさらにチキンの味を引き立ててくれます。お好みで胸肉か足かを選べます。（MT）