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アボ梅

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2011年01月の社長命令

手軽に作れる一品料理

を教えて～、

おいしいものに囲まれていないと気がすまないM。

だから手料理にもバリバリこだわっているし、

実際腕にはケッコウ自信があるわけ。

そんな料理好きなワタシも最近少々ネタ切れ状態。

というわけで今回はみんなの手料理ネタを聞かせてちょうだい！（M社長）

 

手軽に作れる一品料理　[アボ梅]

実は、このところあんまり料理をしていないのです…。作るとしたらおつまみかなあ、というわけで、簡単なおつまみレシピを。これは日本にいる時に料理好きな友達から教えてもらいました。用意するのは梅干し3つとアボカド1つのみ。まず、梅干しの種を取って軽く包丁でたたき、梅ペーストを作ります。次にアボカドを二つに切って種を取り、中に梅干しを詰める。これだけです。食べる時はアボカドと梅をまぜながらどうぞ！ものすごく簡単ですが、かなりおいしいですよ。白ワインに合います。お酒好きなM社長にピッタリじゃないですか？ぜひお試しください。(EH)

 

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