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2012年同窓会!@Uighur Cuisine

タイトルにあるとおり、先日同窓会がありました。

 

ここシドニーで20数年前に出会った若者たちが、その姿と形を変え(笑)、定期的に行う食事会です。

 

約半年振りの再開場所は、シティ中心にあるウイグル・レストラン、その名もずばり「Uighur Cuisine」!

 

安くて美味しいお店として知られ、ファンも少なくありません。2件並んでウイグル・レストランがありますが、

僕はいつも向かって右側のお店を利用します。別に理由はないのですが、初めて行ったときの美味しさと値段の安さが忘れられず、

そのままずっと通い続けています。

 

 

今日は僕以外は全員初「Uighur Cuisine」とあって、注文はほぼ僕のオススメ!

なのでハズレがあるとまずいので、今まで食べて美味しかったものをオーダーすることにしました。

以下そのお料理ですが、詳細は→こちらで紹介しています

 

<ラムの串焼き>

 

 

<茄子と野菜の味噌炒め>

 

 

 

<ほうれん草の炒め物 ふわふわ卵のせ>

 

 

 

<ラグマン>

 

 

 

 

以上どの品も全員に喜ばれていました!このお店を勧めた僕にとっては「ほっ」と一安心です。

 

ま、そんな気を遣うメンバーではないんですけどね・・・

 

 

が、食いしん坊が集まるとこれだけで足りるはずもなく、今回初めてオーダーしたのがこちら!

 

「チキンブレストの甘辛煮」

 

これをオーダーした日系アルゼンチンのアレックス・・・一口食べた瞬間、白いご飯がほしいと言ってオーダーしてたな・・・

 

うん、確かにご飯が必要かも・・・

 

 

 

「ポロ(人参とラム肉のピラフ)」

 

 

これはK子のオーダー。僕はよく知らなかったのですが、ウイグルで有名なお料理なんですってね・・・

 

でも僕はこの時点で結構お腹一杯で、実はこのお料理ほとんど食べてない・・・

 

 

 

「ポテトの千切りサラダ」

 

これはお腹一杯でもいただけました!さっぱりした味付けとシャキシャキの歯ごたえがよかったです!

 

 

さて、今日もよく食べ、よく飲み、よく語りました~! 次の再会は忘年会か~?!

 

 

 

Uighur Cuisine

Shop 1/8 Dixon St, Sydney

 

9267-8555

 

Mon 5-10pm, Tue-Thu & Sun 11am-10pm, Fri-Sat 11am-11pm

 

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