Tuesday 08/01/2013

本日は、朝、息子君の水泳教室のあと、テニスのKooyong ClassicのFan Dayに行ってきました。

来週から始まるAustralian Openの前哨戦の一つですが、家から車で20分ぐらいの場所。

有名選手の紹介の中に、錦織選手の名も!

私が荷物番をしている間に、ちゃっかり私の奥さんと息子君、錦織君と写真に納まっていました。

そして、仕事に出かけた私…、今度は、お店で某有名テニス選手と遭遇。って言っても、彼は、お酒飲まなかったので、私は接客する機会全くなかったのです。

Australian Openの期間は、クラウンにお泊りのテニス選手がお店に来るみたい。

楽しみです。

Bridge Road Pale Ale, Beechworth(右)

VicのBeechworthのビールです。Sydneyから引っ越す途中に寄ったパブでこのビールを飲んで以来、かなり気に入っています。透明感のあるホップ、ジンジャー、レモングラスの香り。凝縮感があり、さらっと流れて行きそうなのだけれども、しっかりとしたビターなテイストがキュッと引き締めています。全体のプロポーションが良くって、伸びやかさもある。細いながらもしっかりと芯のある味わいがGood!

料理とビールのマリアージュ: Escabeche

Score: 18.5/20

La Biretta Kuasapa, It(左)

こちらはイタリアのビールです。Kuasapaは'American Pale Ale'で、こちらも最近よく飲んでいるビール。パワフルで身が引き締まりそうな味わいが特徴。夏みかんのようなテイストから急激に半端ないビターで硬質なフィニッシュがガツンと舌を刺激します。鋭いホップやオレンジ・ピール、ルビー・グレープフルーツの香り。この味に虜になってしまった。

料理とビールのマリアージュ: Turmeric and coconut chicken with sweet and sour vegetables

Score: 18/20