Tuesday 01/07/08

最近の陽気がますますビールを飲みたいムードにしてくれる。日曜日は、家族でぶらっとバルメインに行って、カフェでさっくりビール。

そして、月曜日はうちの息子君と１日違い生まれの女の子のご両親とテニスに励んで、そのあとパブでビール。飲みたくなるからしょうがない。

天気がいいからしょうがない。はい、そんな理由で楽しく飲んでます。

あ、そうそうバルメインのパティスリー良かったですよ。オリーブとローズマリーのバゲット美味しいし、マカルーン（マカロン）が個性的。

私たちが買ったマカルーンは、“ラベンダーとブルーベリー”、“バジルとライム”、“チョコレート”、そして“ライス・プディング”。

どうです、興味そそられません?　場所はバルメインのウールワースのすぐ横です。

今日のワインです。　Over The Shoulder Chardonnay 2007

　VicのYarra Valley産の白ワインが今回のお勧めです。たまたまボトル・ショップで見つけて買いました。まあまあいいんじゃない。ヴァニラ、ハニー、フレッシュのピスタチオ、アーモンド、マンダリン、シトラス、そしてメロンの香りがグラスの中に詰まっています。口に含めば、心地よい酸味がフロントから流れ込み、適度な果実味と折り重なりながら余韻まで続いていく。個人的にはBigなChardonnayは好んで飲まないので、こんなワインは私のデイリー・ワインに打ってつけかな。

料理とワインのマリアージュ： Garlic crab cakes with sweetcorn cream

Score: 13/20