Wednesday 10/06/09

　引越し無事に済みました。

　今度は、インナー・ウェストです。仕事先のレストランまでの通勤時間が約半分。面白いレストランやショップがいっぱいあって、これからが楽しみなのです。

　それはそうと、このブログ、結構ご無沙汰でしたが、実はBIGPONDさんのせい。引っ越すのは3週間ぐらい前に知らせてあったのに、実際インターネットのモデムが届いたのが昨日の午後。そういうこともあるだろうな、と思って早めに知らせておいたのに。。。

　この鬱憤は、ビールを飲んで吹き飛ばすしかないか。

　本日のビール。Barons Extra Special Bitter

このビール、2年ほど前によく飲んでいたビールなのですが、それ以来全く見かけなかったのです。LagerとPale Aleはそこらじゅうにあったのに。それが、今回引っ越した先から歩いて2分の場所にボトル・ショップに、このESBが陳列されていたのです。ということで、さっそく、久々のESBを堪能しました。このアンバーのカラーの液体からキャラメル、ロースト・アーモンド、トフィー、メープル・シロップ、スモーキーがしっかりとした香りのディテールを表現しています。軽やかな風味でありながら、力強さのあるビターなテイストが味わいはエネルギーに満ち溢れているようです。余韻の切れもよろしい。

ビールと料理のマリアージュ: Quail Bisteeya

Score: 18/20