Tuesday 23/06/09

　テニスのウィンブルドンが始まりましたね。ナダルの欠場は残念ですが・・・。

　ちなみに我が家にはFOXありませんので、テニス観戦したい時は、パブへGO!

　明日は、奥さん仕事のため、息子君(18ヶ月)と二人でお留守番です。

　ははーん。二人でパブに行って、ビールと水ボトルでテニス観戦してみるっていうのどうかなぁ。それもありだよな。

　本日のワイン Farago Hill Pinot Gris 2008

NSWのSouthern HighlandのPinot Grisが今日のワイン。ちなみに私の働いているお店でグラス売りしています。ローズ・ウォーター、紅玉、アーモンド・フラワー、ホワイト・ネクタリン、ミネラルの香り。やわらかい質感でふっくらしたピノ・グリ。同時に芯にあるミネラル感にしっかりとしたストラクチャーと、滑らかだが強い酸が存在感をアピールします。

料理とワインのマリアージュ: Rolled Roast Pork Loin with Apple and Chestnuts 

チーズとワインのマリアージュ: Saint Nectaire

Score: 16.5/20