Saturday 18/07/08

　5，6年ほど前にカリフォルニアのワイン産地をテーマにした映画“Sideways”、観ました?

　その頃って、メルロ飲むのに勇気が行ったっけ???

　その“Sideways”の日本リメイク・ヴァージョンが今年の10月に登場するそうです。

　っていうことは、またまたPinot Noirの時代(日本だけの話です)が来るのかなぁ。

　オーストラリアは・・・、Chardonnayに頑張って欲しいな。

　今回のワイン。やっぱりピノにしました。Narkoojee Pinot Noir 2008

Vic の Gippslandのワインってあまり飲む機会ないんじゃないかなぁ。有名どころだと Bass Phillip 。そこの Pinot Noir はオーストラリアの中で3本の指に入るぐらい美味しいし、お高い。今回紹介するワインは、お手頃 Pinot Noir なので、デイリー向きと言えます。チェリーやラズベリーのリキュール、ローズ、スパイス、なめし革の香りが仄かに広がります。ふんわりとして滑らかな質感が舌の上を駆け抜けていくけれども、エッジにはしっかりとした酸、緻密なタンニンが味を3次元の世界に導いてくれます。余韻が長く、均整の取れたピノ。グラス・ワインとして売ってみようかな。

料理とワインのマリアージュ: Roasted Pork Fillet with Mostarda di Frutta, Prunes and Candied Shallots

チーズとワインのマリアージュ: Coeur de Neufchâtel, Normandie Fr

Score: 18/20