Wednesday 05/08/09

　先日、家族で近くの Sydney Park に行ってきました。City 2 Surf の練習のためです。奥さんは最近長距離を歩いていないし、息子君はおうちの廊下で何ラップも走っている(!?)けど、一応本番に備えて。天気のいい日曜日だったので、そこはホント“犬天国”。ワンワン好きの息子君は、はしゃぎすぎて進行方向に進めなかったけれど、頑張って歩いたかな。今回の City 2 Surf どうなることやら。

　あと4日です。

　本日のワイン。Bantry Grove Chardonnay 2007

NSWのOrangeというワイン産地からのChardonnayです。残念ながら、まだ私が行ったことのない産地です。今度、奥さんにお願いしてみようっと。ミネラル豊富なこのシャルドネはシトラス、ナツメッグ、フェンネル、そして酒麹の香りが特徴を描きます。フレッシュな果実味と酸はミドルで少し膨らんでいるようだけれど、タイトな印象はアルコール感を伴って余韻を構築しています。

料理とワインのマリアージュ: Seared Scallops with Caper and Fennel Dressing

チーズとワインのマリアージュ: Crottin de Chavignol, Loire Fr

Score: 13.5/20