Friday 25/09/09

　月曜日に到着したうちの奥さんの妹(通称シマちゃん)。来豪4回目の常連さんです。今回は、紅い砂嵐という演出までしてくれました。

　われらの息子君(21ヶ月)は、シマちゃんに徐々になれてきた模様。一緒に遊んでいただいているので(どっちが!)、おかげで日本語のレパートリーが増えたようです。

　シマちゃんが帰国する日曜日までに、もう少し(最近の)日本語吸収しますか、息子君。

　今日も、元気いっぱいデイ・ケアで遊んできたみたい。そして、いつものごとくモリモリ食べてきたんです。誰に似たんでしょう・・・・?

　本日のワイン。Old Kent River Shiraz 2005

WAのFrankland River産のShirazです。素直に仕上がったシラーズは、ブラックベリー、カシス、リコリス、丁子、なめし革、そしてタップナードの香りが主張してきます。スムースであり、フルーツ満載の味わいはミディアム・ボディで舌に馴染みやすく、仄かに広がるスパイスがミドルからフィニッシュへ向けての味わいにアクセントを与えてくれます。

料理とワインのマリアージュ: Slow Cooked Tagine of Lamb & Toamtoes with Fresh Green Toamto Relish

チーズとワインのマリアージュ: Montbriac, Auvergne Fr

Score: 16/20