Thursday 12/02/10

　最近の息子君(２５ヶ月)。いろいろ言葉を覚えて、意思疎通(?)がうまくいっているのかなぁ。。。

　でも、何回、教えても言葉として発してくれない言葉。“いただきます”と“ごちそうさま”。

　その言葉は、息子君が言葉を使えなかったときから、教えていたのだけれど、手を合わせる行為として身に付いていたよう。

　区切って教えれば、“い”、“イィ”、“た”、“タァ”、“だ”、“ダァ”、“き”、“キィ”、“ます”、“マスゥ”、完璧ジャン。

　ところが、“いただきます”、ってまとめて言うと、その言葉を繰り返してくれる代わりに、手を合わせるだけ。

　“ごちそうさま”も同じ。

　食べることが好きなのだから、気持ちよく、“いただきます”、“ごちそうさま”って言ってくれよー、息子君。

　本日のワイン。Vynfields Dry Classic Riesling 2007

NZのMartinboroughからのRiesling。このワイナリーの2006年の甘さに少し引っかかりを感じたRieslingとは全く違った味わい。ミネラル、ユーカリの葉、ケロシン、バジル、フィジョア、ライム、グラニー・スミス・アップル、スダチの魅力的な香りがグラスの中から飛び出してきます。軽快なアタック、そしてフツフツこみ上げてくる凝縮した果実味、ミネラルや酸に、フィネスを感じます。なめらか＋グレープフルーツのようなビターなフィニッシュを迎えたころは、もう・・・。

料理とワインのマリアージュ: Tomato, Olive and Onion Tart

チーズとワインのマリアージュ: Langles, Champagne Fr

Score: 17.5/20