Monday 26/04/10

　来月半ばにバンコク経由で日本にホリーデーで行く予定なのですが、反政府デモのおかげで予定を変更しないといけないかもしれません。。。

　希望通り行かない場合、どこ経由で帰るか?　QLDか?　ほかのアジアの国か?

　暴れん坊のうちの息子君(2歳4ヵ月)を連れて行くので、限られてしまうのは仕方がありません。

　本日のワイン。 Sorrenberg Sauvignon Blanc / Semillon 2009

VicのBeechworthからのワインです。シトラス、黄桃、ハニー、カシューナッツ、バタースコッチ、キウイ・フルーツの香り群はなんとなくChardonnayの表現のようだけれど、Sauvignon BlancとSemillonのブレンド・ワイン。厚みのある果実味が舌の上をゆっくりと滑らかに流れて行き、骨格にあるクリーンな酸がその味わいを上手に纏め上げてくれているようです。大変スマートに仕上がっていて、飽きのこない味わいは、料理もチーズも合わせやすいはず!

料理とワインのマリアージュ: Vitello Tonnato

チーズとワインのマリアージュ: Saint Nectaire, Auvergne Fr

Score: 19/20