Tuesday 12/10/10

　最近の息子君(２歳９ヶ月)。

　トイレ・トレーニング中です。夜寝る時やお昼寝以外は、パンツで頑張る息子君。

　一人で、大人トイレによじ登るのは、少し滑稽に見えるけれど、ちゃんとおしっこを済ませます。

　そして、得意気になって‘星のシール’を台紙に張るのが習慣になっています。

　褒められると、鼻の下が伸びる息子君。奥さん曰く、その仕種はパパ似だそうですが・・・。

　本日のワイン。Lillian Marsanne Roussanne 2008

WAのPemberton産の白葡萄ブレンドが今回のワイン。レモン・ワックス、アプリコット、アーモンド・ブロッサム、ミネラル、ナツメッグ、ハニーサックルの清々しく、十分な複雑さのある香りが印象的です。味わいのファースト・インプレッションはコクがありそしてエネルギー。後半からは伸びやかに広がるレモンのような酸味が心地よく広がり、フィニッシュを軽やかにしてくれているようです。実にバランスの取れたSmart Wine。

料理とワインのマリアージュ: Sumac Lamb Liver with Red Onion Relish

チーズとワインのマリアージュ: Fontina, Valle d’Aosta It

Score: 18/20