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鮭 SALMON

 鮭、(さけ・シャケ・アキアジ)オーストラリアでもとても好まれる魚です。  昔、鮭は、生まれた川に4年くらいたったら本能で戻ってくる、と習ったような、聞いたような・・・。  事実、北海道では今でも秋になると、川を懸命に上る鮭の姿を見ることができます。それを狙う熊までも・・・。   (昨…

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出前事件

 また昔話になりますが・・・。  鮨屋に限らず、出前をしてくれる店は多いですよね。わたしがいた鮨屋も、もちろん出前もしていました。  鮨屋に入ってしばらくは、出前にも出か…