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定例ワインテースティングランチ お題は「豆」

第11回目を迎えたワインマッチングランチ@RISEレストラン。 今回のお題は、節分にちなんで「豆」を用いた料理とそれに合わせたワインの数々。 料理担当のRISEはモダンジャパニーズレストランなので、あえてその分野以外の、つまりアジアン以外のテーストにするという条件付きとなりました。   本日のワイン達と1…

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夏 ビーチ ジリジリ

  シドニー 暑いです 去年の冷夏と違って 今年はまさに、「夏」! 気温は30度を超え 日差しは刺すように肌に食い込む ちょっと油断するともう肌は紫外線でやられてしまう …