先日久しぶりに日本に帰省しました。1年ぶりの日本だったにもかかわらず、「帰国する」という感覚はなく、まるで「海外旅行」しているかのような日本滞在でした。皆さんも、こんな経験あり…

友達に「Royal Botanic Garden（王立植物園）は絶対行った方がいいよ！」と強くオススメされていたのですが、シドニーに来て約1カ月、まだ園内に入ったことがありませんでした。 そこで…

先日ご紹介したサリーヒルズのパブ『Dove and Olive』チームが、1936年建設の建物をリノベーションしたパブ『Keg and Brew』を今回はご紹介します。同じくサリーヒルズにあります。 &nb…

以前にオーストラリア土産でもらったグラノーラがとてもおいしかったので、こちらに来たら絶対に買おうと決めていました。   Irrewarra Sourdough Granola   メルボル…

オシャレでおいしいカフェやレストランが集まるサリーヒルズ。ご多分に漏れず、いいパブもあります。ローカルの人が集う人気パブ『Dove and Olive』は、Time Out誌の「Pub of the Year 201…

JAMSのFacebookページをご覧いただいている方はご存知かもしれませんが、JAMSの編集長は隣の席の私にときどきおやつをくれます。面接で初めて対面したときは「怖そう……」と思っ…

たいていのボトルショップに置いてある、人気の『4 Pines Brewing』のパブがあるのをご存知ですか？ マンリーのフェリー乗り場の斜め前にあります。   市内のボトルショッ…

出典元：The Daily Telegraph   人にもよりますが、オーストラリアのバスの運転手さんは得てして自由。   例えば、運転中に自分好みの音楽を車内に大音量で流してい…

JAMSが発行している年刊のハンドブック『DOMO』で、昨年クラフトビールを特集しました。そのときに取材に行ったダーリングハーストの『Bitter Phew』は、『Sydney Craft Beer Week 2016』で『C…

  先日の日曜日、10数人で大人のバーベキューをしました。前日から仕込んだという肉や野菜は本職のシェフの手によってバーベキューとは思えないクオリティで調理され、さらに当日…

クラフトビールの種類の豊富さに魅了され、オーストラリアに来て以来、せっせとパブを巡っています。せっかくなので、オススメのパブをご紹介していきたいと思います。   1軒目…

この間オーストラリアはビールが楽しいと力説しましたが、今回はビールをより楽しめるサービスとイベントをご紹介します！ アプリ Untapped ビールに特化したSNS。飲んだビー…

出典：The Local Mbassy公式Facebookページ   前回からケーキ続きになりますが、私がちょくちょくお稽古事のために足を運ぶエリアに、ちょっとおもしろいカフェがあります。目…

オーストラリアの楽しみはスーパーマーケットと以前書きましたが、もうひとつ忘れてはいけないのが、ビールです！ オーストラリアは世界有数のビール消費量を誇り、通りを歩けばあちこちにパブ…

  ちょくちょく友人オススメのケーキ屋さんに行くのですが、個人的に好きな店が2軒あります。   出典：Pasticceria Papa公式ホームページ   1軒目は、シド…

この間の朝、家のトイレに座っていたら、目の前に天井が落ちてきました。     「ひゃあぁぁ～～」という私のマヌケな叫び声を聞きつけて集まってきたルームメイトと落…

  出典：Orange Sky Laundry公式Facebook   先日、職場で大量のチョコレートをもらいました。あまりに量が多いので、マーティン・プレイス（Martin Place）にある「24/…

  とあるMusic Recitalに行ってきました。NSW大学の音楽科3年生の学生たちによるリサイタルで、ホストは同大学のSchool of the Arts & Media。毎公演2〜4名の学生が自分の専攻…

画像：公式ホームページ   実写版の「Beauty and Beast」を観るために、映画館へ行きました。事前に図書館でアニメ版を借りて予習は完璧。利用中の通信会社Optusの割り引きを利用…