Friday 26/03/10

　最近の息子君(2歳3ヵ月)・・・。水泳やサッカーと課外活動が多いですが、お家では歌が得意(!?)

　ABC Songは、私を励ましてくれる歌かも。

　L、M、N、O、Pのところは、エラララーピー、と軽く流して、

　Now I know my ABCsの部分は、“飲もう、飲もう”エービーシィー、とシャウトしてくれます。

　はい、パパは頑張って飲みますからね。

　本日は、ビール。The Little Brewing Company Wicked Elf Pilsner

Port Macquarieからのビールがお勧め。レモン、オレンジ・ピール、メイス、ミカンの葉、モルト、ミルク・チョコレートの魅力ある香りがグラスの中から見つけることが出来ます。心地よいビターなテイストに、やさしいフルーティーな味わいが豊かに広がっています。緊張感もあり、構造と余韻も素晴らしい。ふっくらしたグラスに入れて飲んで欲しいいなぁ。

料理とビールのマリアージュ: Crispy Zucchini Flowers Stuffed with Ricotta and Mint

チーズとワインのマリアージュ: Pie d’Angloys, Bourgogne Fr

Score: 18/20