2011年01月の社長命令
手軽に作れる一品料理
を教えて~、
おいしいものに囲まれていないと気がすまないM。
だから手料理にもバリバリこだわっているし、
実際腕にはケッコウ自信があるわけ。
そんな料理好きなワタシも最近少々ネタ切れ状態。
というわけで今回はみんなの手料理ネタを聞かせてちょうだい!(M社長)
手軽に作れる一品料理 [中華風スパゲティー]
大学時代のバイト先でまかないとして出た料理で、これがうまかったので、今でも2、3カ月に1回くらいは作ってます。お手軽料理ということなので、既にカットされて、色んな野菜が入っているスーパーで買ってきたStir-Fry用の野菜と鶏肉を炒めて、塩コショウ、チキンブイヨンにオイスターソースで味を整えて完成。鶏肉の代わりに海鮮でもよし。ナンプラーやショウガ、にんにくを入れてもよしです。今回はカット済の野菜を使い、スパゲティーを茹でる間にすべて炒めて、2分くらい短めでスパゲティーをお湯から上げ、一緒に炒めて完成まで16~17分! お手軽です。(KO)
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