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スモークサーモンのイージーパスタ

今月の社長命令

2011年01月の社長命令

手軽に作れる一品料理

を教えて～、

おいしいものに囲まれていないと気がすまないM。

だから手料理にもバリバリこだわっているし、

実際腕にはケッコウ自信があるわけ。

そんな料理好きなワタシも最近少々ネタ切れ状態。

というわけで今回はみんなの手料理ネタを聞かせてちょうだい！（M社長）

 

手軽に作れる一品料理　[スモークサーモンのイージーパスタ]

まずはたっぷりのお湯でスパイラルパスタを茹でます。スモークサーモンを食べやすい大きさに切って、大きめのボールにベイビースピナッチ、サワークリームといっしょに入れておき、茹であがったらパスタと素早く混ぜ合わせます。最後におしょうゆをさっとかけて、刻んだディルかパセリをふりかければできあがり。パスタの余熱でサーモンもほどよく火が通り、おしょうゆの香りで和の風味も楽しめます。“手抜き”のわりには周りの評判も悪くなく、ウチの定番になっています。（MC）

 

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