Wednesday 29/02/2012

シドニーらしい天気が続いたと思ったら、また雨。

今年の夏は、ビールにやさしくない!

うちの庭の野菜やハーブはすくすく伸びていますが・・・。

そうそう、日曜日に、Royal National Park内にあるビーチ、Bonnie Valeまで行ってきました。

家からだと車で1時間ぐらい。Parkに入ってから、30分近く森の中を走り、その先がビーチ。対岸にはCronullaのまちが見える、微妙なギャップを感じる空間。

遠浅で波が穏やかなので、Kidsに大人気。うちの息子君（4歳）は、どちらかというと、波の激しいほうが好きなので、海に入るよりは、ラグビーボールやフリスビーで遊び、走り回っていました。

レンタルのカヤックなどもあるので、息子君が、もう少し大きくなったら試してみたいな。

本日のワイン。Bird in Hand 'Honeysuckle' Riesling 2010

SAのClare Valleyといえば、Riesling。緻密で、とろけるような甘い果実味に、やや塩味を帯びた味わい、乳酸、透き通るようなミネラルが溶け込んでいるよう。アフター・テイストに感じるライムのフレーバーが飽きさせずに余韻を楽しむことができます。レモン・ブロッサム、カファー・ライム、ビター・オレンジ、ハニー（タイムの花）、洋梨のコンポート、オイスターの殻の香り群。

料理とワインのマリアージュ: Vietnamese chicken salad

チーズとワインのマリアージュ: Bruny Island C2, Tas

Score: 17/20