Tuesday 02/10/2012

メルボルンに引っ越してきて、2週間経ちました。

段ボール箱も片付き、ようやく新しい生活に慣れてきたよう。一日の天気の変わりようにも!

毎日、あちこち出かけては、息子君のための公園探し、食料品店やボトル・ショップ探しも。

幸い、私の勤めるお店がまだ完成をしていないので、しばらくはのんびりできそうです。

それにしても、せっかくシドニーを出る前に治まった花粉症がここメルボルンに来て復活!!

今度の家は、花が満載なので、どうなることやら…。

本日のワイン。2011 Dal Zotto Sangiovese Cabernet

VicのKing Valley産の赤ワイン。イタリアの代表的な葡萄品種のサンジョベーゼとフランスのボルドーの主要品種のカベルネとのブレンドです。ブラックベリー、マラスキーノ・チェリー、プラムの香りが心地よく充満し、スマックや丁子などのスパイスと、のりの佃煮の香りが複雑さを増しているようです。口に含むと軽快な果実味が程よく広がりをみせ、酸とタンニンとのバランスも好印象。ふっくらとした甘さが頬撫でるようで、ピュアな味わいに納得してしまいます。

料理とワインにマリアージュ: Cacciatore Salami

チーズとワインのマリアージュ: Piaccentinu Ennese, シチリア産の黒胡椒入りセミハードチーズ

Score: 16/20