【ACT30日】　　　ホーマー・シンプソンが夢見た巨大なオーストラリアビールは、予言だったのかもしれない。新たなデータによると、パイントやジョッキの売上は、小さいサイズのビールの2倍のペースで伸びている。

オーストラリアのビールの飲み方に興味深い変化が現れており、アニメ「ザ・シンプソンズ」の予想が正しかった可能性を示している。シンプソン一家がオーストラリアを訪れたエピソードには、ホーマーが「有名な巨大ビールを一杯」と注文したところ、パブで出された巨大なビールを見て、明らかにがっかりする印象的な場面がある。あの有名なエピソードの放送から30年以上が経ち、ドーナツ好きの父親だけでなく、オーストラリアでは大きなサイズのビールを求める人が増えているようだ。

新たな統計によると、オーストラリアの飲酒客の間で「大きいほど良い」という傾向が広がり、パブではより大きなサイズを注文する人が増えている。決済サービス企業スクエアが実施した調査では、地元のパブを訪れた際に、ビールをジョッキやパイントで注文する人が増加していることが分かった。ショーナーなどの小さいサイズは、依然として大きなサイズより多く売れているものの、ジョッキやパイントの販売は、小さいサイズの2倍のペースで伸びている。

調査では、2024年6月から2025年5月までの期間に、オーストラリア各地の数千軒のバー、パブ、醸造所におけるビールの販売状況を分析した。その結果、大きなサイズの販売数は前年比10％増加した一方、パイント未満のサイズは5％増にとどまった。まとめ買いによってお得感を得ようとする客が増えている可能性もあり、この現象は「ブーズフレーション（飲酒の大容量化）」と呼ばれている。

「オーストラリアの人々は、ほかの支出を切り詰めているかもしれないが、パブで飲むビールは節約の対象にはなっていないようだ。安い飲み物や小さいサイズに切り替えているわけではない」と、スクエアのアカウント管理責任者ディミトリー・シュラペイ氏は述べた。「価格に対するお得感も理由の一つかもしれない。多くの人にとって、パイントの方が単純にお得に感じられるのだろう。もう一つはジョッキだ。グループで出かけたとき、ジョッキなら簡単にシェアでき、バーまで何度も足を運ぶ必要もなくなる」

シュラペイ氏は、今回のデータから、地元のパブを愛するオーストラリア人の習慣は「これまでと変わらず根強い」ことが分かると話した。「景気が厳しいときには、より小さく安い飲み物に切り替えるのが一般的だと思われている。しかし、今回の調査ではそうした動きは見られなかった」と同氏は付け加えた。

「もう一つ意外だったのは、低アルコール・ノンアルコールビールだ。お酒を控えることへの関心が高まっているといわれる一方、低アルコール・ノンアルコールビールとサイダーが占める割合は、記録されたバーでの取引全体のわずか0.61％だった。前年の0.57％からわずかに増えたにすぎない。成長はしているが、パブではまだ主流にはほど遠い」

データからは、飲酒習慣に関するもう一つの興味深い変化も明らかになった。週半ばにパブを訪れる人も増えているという。パブが最も賑わう曜日は依然として土曜だが、売上の伸びが最も大きかったのは月曜と水曜だった。

大きなサイズのビールがシェアを伸ばしているとはいえ、依然として小さいサイズが主流だ。データ対象となったバーでは、2025年6月1日から2026年5月までの間に、小さいサイズのビールが約460万杯提供された。これに対し、大きいサイズは235万杯だった。

VIC州を拠点とするトゥーベイズ・ブルーイングのリチャード・ジェファリーズ最高経営責任者（CEO）は、個人的には常にショーナーを選ぶとしながらも、人気の流れが変わる理由は理解できると話した。「パブに行ってパイントを注文する習慣には長い歴史があるが、私はいつもショーナーを選ぶ」と同氏は述べた。「いろいろな種類を試したい人は多い。パブに1時間しかいないなら、ショーナーなら2杯飲めても、パイントを2杯飲むのは難しいかもしれない。だから、別の種類を試したくなるのだろう。一方で、パイントの方が少しお得だという感覚もあるし、何度もバーに戻る手間が省けるという利点もある」

ジェファリーズ氏によると、同社の醸造所併設タップルームではこれまでパイントを販売していなかったが、コリングウッドにある「フリーハウス」では導入したという。特に英国出身のスタッフから強い要望があったためだ。「個人的には、ショーナーの方がビールがおいしく感じられる。飲んでいる間も冷たさが保たれ、炭酸も抜けにくいからだ」と同氏は語った。

データによると、NSW州とVIC州では小さいサイズの販売が大きく伸びており、NSW州は小サイズの販売全体の34％を占めた。VIC州では前年比30％増となり、国内の小サイズ販売総数の29.8％を占めた。しかし、ストンピング・グラウンド・ブルーイング・カンパニーの取締役ジャスティン・ジョイナー氏によると、同州では歴史的に小さいサイズよりもパイントが好まれてきたという。ただし、ポットも一定の役割を果たしている。

「VIC州では、歴史的にショーナーはそれほど一般的ではなかった。ただし、ここ15〜20年で広がってきている」と同氏は話した。「こちらではパイントが明らかに人気だ。その背景には、1990年代後半に英国やアイルランドをテーマにしたバーが増え始めたことがあると思う。そうした店では当然ながらパイントが提供されていた」

ジョイナー氏は、ビールのスタイルが変化していることも、より大きなサイズを選ぶ人が増えている理由かもしれないと付け加えた。「歴史的には、主な選択肢はラガーで、小さいサイズで飲むのに適していた」と同氏は述べた。「しかし、クラフトビールの人気が高まるにつれて、ペールエールやIPAを見かける機会が増えている。これらは、パイントを好む傾向がある米国や欧州の醸造文化の影響を受けている」

ソース：news.com.au – Aussie pubgoers embrace pints and jugs as large beer sales outpace smaller pours