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持続可能な耐性ブドウ ワイン生産者が注目

【VIC19日】  世界でワイン消費が減少傾向にある中、オーストラリアのワイン生産者や研究者は、塩害や高温、干ばつなどに強い持続可能なブドウに注目している。あるVIC州のワイン生産者は耐性ブドウを使うことで化学薬品の使用を完全に排除し、独自ブランドの存在感を高めようとしている。 VIC州サンレイジア(Sunray…

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