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Quay、豪No1レストランに輝く

【シドニー24日AAP】   2009年度オーストラリア・グルメ・トラベラー・レストラン賞で、シドニーのQuayが400以上のレストランをおさえてトップに輝き、2年連続の受賞となった。

今年の受賞式は、ベスト・ニュー・レストラン賞、ワインリスト・オブ・ザ・イヤー賞など数々の賞を受賞したシドニーのRockpool Bar and Grillで行われた。

リージョナル・レストラン・オブ・ザ・イヤー賞にVIC州のダンケルドにあるRoyal Mail Hotelが選ばれ、さらにバー・オブ・ザ・イヤー賞にメルボルンのGerald’s Barが選ばれた。また、ブリスベンにあるThe Buffalo Clubのシェフ、ライアン・スクワイアーズ氏がベスト・ニュー・タレント賞を受賞し、パースにあるJacksonのチェル・オーブ・アルムランド氏がソムリエ・オブ・ザ・イヤー賞に輝いた。

オーストラリア・グルメ・トラベラーの編集者、アンシア・ルーカス氏は、Quayが国内ナンバー1のレストランに選出されたことに対して、当然の結果だと述べた。今回、最高級のレストランの称号である3つ星を獲得したレストランのうち、9つがシドニーのレストランで、Quay、Rockpool、Becasse、Claude’sなどが選ばれた。

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