高校3年の6月両親と一緒に松本か近い東京ではなく、大阪の専門学校にしようとまだ行った事もない大阪に車で7時間位かけて、何校か見学に行き自分の目で確かめて辻学園調理師学校中ノ島に決めました。
大阪にしたのは、日本の台所と言われた単純な理由。
その学校にしたのは、厳しさが目に見えたからです。
しかし不安がたくさんありました。
田舎者の私は、地下鉄も見るのも初めて、高速道路、高いビル、そして一番のカルチャーショックは、関西弁~なまで聞くのは、初めでいつも怒っているのか?と不思議な気分でした。
進路も決まり一安心…かな?

シドニー・メルボルンを中心にオーストラリアの主要都市にキャンパスを構えるオーストラリアン・カソリック大学(ACU)では、20…