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第6回　　牛肉の基礎知識 オ-ストラリアの牛肉は、基本的にはグラスフェッド（牧草を飼料とする）肥育なので、日本の肉に較べると脂が少なく赤み率が高いのが特徴です。 し…

ワインジャーナリストのデニスから格安でビンテージワインを譲って下さるというお話をいただき、その大量なブツが今日届きました☆ 大半は90年代後半のオーストラリア赤ワイン。 デキャンタを…

【メルボルン９日ＡＡＰ】　　　ザ・ヘラルドサン紙はメルボルン在住の登山家、ミック・パーカーさん（３６）が４日、ネパールのカトマンズにある世界第５位のマカル峰（標高８４６２メートル…

【メルボルン８日ＡＡＰ】　　　ＶＩＣ州政府は新型インフルエンザの感染拡大の影響による経済的損失を最小限に抑えるための努力を行っており、同州への旅行を避ける必要がないことを強調した…

  オーストラリア専門留学 Diploma of Architectural Technology 海外に留学してみたい。+　資格を取りたい。+建築を学びたい！！ という方へ。   by Architectural &nbs…

【シドニー８日ＡＡＰ】　　　医師は処方箋が必要な鎮痛剤に依存するホワイトカラー層の中流階級の人々が新たに増えていると警告した。 ロイヤル・オーストラーシア・カレッジ・オブ・フィ…

【キャンベラ８日ＡＡＰ】　　　連邦政府は病歴を記録する医療カードの発行を検討している。カード保持者は情報にアクセスする人を制限することができる。 ニコラ・ロクソン保健相はこのカ…

presented by DANCEKOOL "JUST DANCE" リアルなストリートダンスシーンをシアターで！ 2009年6月13日（土） Open 6時半～10時 場所：Wesley Mission Theatre (220 Pitt Stre…

vivid sydneyの3回目は、シドニーで一番大きな港、サーキュラ･キーの港周辺のライトアップをご紹介します。 まずこの2枚の写真は、カスタム･ハウスという古い砂岩建築の建物の前に設…

就寝前に思わず見てしまう日本のドラマ。 ここ最近、ハマっているのが ・神の雫 ・レスキュー ・不信のとき   そして不可能犯罪捜査官「キイナ」。 よっぽど名前付けに悩んだのか…

【シドニー８日ＡＡＰ】　　　新型インフルエンザの拡大を制限するため、全国各地の学校は閉鎖措置を続行している。 ＷＡ州では７日に新たに１０人の感染者が確認されたことを受け、同州の…

【シドニー７日ＡＡＰ】   クロヌラのトニー・ザピア会長が元社員の顔面を誤って殴打した事件の処理について極秘に記録されたテープが放送されたことを受け、ザピア会長の地位が危機…

居酒屋「霞」は開店以来多くのお客様にお越しいただいております。 お客様に喜んでいただける料理とサービスを届ける為に、日々努力しているスタッフをご紹介します。 「とんこつスープが…

  - Human Resources-     （by patlow） オーストラリアには公立職業訓練専門学校が数多くございます。 ここではオージーとともに様々なコースを学ぶことが出来ます。 …

【シドニー７日ＡＡＰ】　　　大勢のインド人学生が７日、シドニーで抗議デモを行い、人種差別的攻撃に対し抗議をするとともに、連邦政府に対しインド人学生を資金源のように扱うことを止める…

【アデレード７日ＡＡＰ】　　　新研究の結果、赤毛や金髪の人、あるいは１０代のとき夏に野外の仕事をしていた人はそのほかの人よりもメラノーマを発症する確率が高いことが分かった。 メ…

【シドニー７日ＡＡＰ】　　　オーストラリア人のジョン・ヴァンウィッセ選手（３６）が、６日にニューヨークで開催されたマンハッタン島競泳大会で３度目の優勝を果たした。 メルボルン出身…

【メルボルン７日ＡＡＰ】　　　警官による発砲を防止するため、ＶＩＣ州の警官１万１０００人に対して訓練が実施されることになった。 ＶＩＣ警察では、昨年１２月に１０代のタイラー・カシ…