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ヒルトンホテルのワンハットダイニング「Glass brass...

シドニー市内にあるヒルトンホテル内にあるワンハットレストラン 「Glass Brasserie」  をご紹介します。 改装された新ヒルトンと同時にオープンしたお店で、有名シェフ Luke・Mangan がヘッドとなってプロモーションをしていたのですが、私の周りでは当初からあまり評判が良くなく、2年経って、「ワンハットも…

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キッズダンサー:ジャンピ

今、名古屋市に滞在しています。2週間だけの予定ですが、Dancekoolとの提携先、スタジオ・フィネスでお世話になり、 スタジオを主宰する高木那帆先生とのミーティングとワークショップを目的…

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始まった!

さて、やっと念願のブログが始まりました。 2007年12月より日本に滞在です。         このブログを一つの情報発信ツールとして活用し、日記形式ではあります…