日本・韓国市場向け小麦の新ランク発表
【キャンベラ２２日ＡＡＰ】 オーストラリア産小麦の品質を管理する「小麦ランク委員会」は、日本及び韓国市場向けの小麦の新ランクを発表した。
「Australian Premium White Noodle」と呼ばれる新ランクの小麦はＷＡ州で栽培中で、次回の収穫時からランク付けされるようになる。
同委員会は今回の発表について「各産業が規制自由化の中でうまく協力しあい、より良いものを提供できる良い見本になった」と述べ、新ランク制定によって麺の品質が向上すると述べた。
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