To sip (verb) is to drink something slowly, only a small amount at a time.
A sip (noun) is one mouthful of a drink when you sip it.
動詞の sip とは、飲み物をゆっくりと、一度に少しずつ飲む、という意味です。名詞の sip は、飲み物をゆっくり飲むときの一口分、という意味です。
EXAMPLE 1 :Sip it slowly – it's hot.
EXAMPLE 2 :Can I have a sip of your drink, just to see what it tastes like?
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