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揚げ物の油の量 対決!

  レストランのメニューの中でも、揚げ物はかなり人気です。  てんぷらはもちろん、揚げ物はいろいろあるのですが・・・。キッチンで、ものすごいでかいフライヤーで、  大量の油を使って揚げるのです。そんなキッチンでの揚げ物に慣れているわたしは、休みの日に家で夕食を  家内と作るとき、 &r…

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ぬた和え(酢味噌)

 ぬた・・・たれの一種で、一般的に、酢と味噌の合わせ調味料で合えた料理のことです。    お酢は、本当に体によいので、酢の物など、たくさん食べることをお薦めします!! …