いよいよ第5位の発表です。 今年オープン1年目で見事ワンハットを獲得した 「Blancharu」の白トリフたっぷりの海老リゾットです！ 　 海老のビスク（殻で採ったダシ）をベースにご飯を入れ…

2009年食べ歩き総集編 お待たせしました！ いよいよトップ１０の発表です！！ 11位から15位はこちらから 16位から20位はこちらから 21位から30位はこちらから 31位から40位はこちらか…

2009年食べ歩き総集編 11位から15位の発表です！！ 16位から20位はこちらから 21位から30位はこちらから 31位から40位はこちらから 41位から50位はこちらから 51位から60位はこちら…

  2009年食べ歩き総集編 16位から20位の発表です！！ 21位から30位はこちらから 31位から40位はこちらから 41位から50位はこちらから 51位から60位はこちらから 61位から70位…

2009年食べ歩き総集編 そろそろ上位に差し掛かってきました。 21位から30位の発表です！！ 31位から40位はこちらから 41位から50位はこちらから 51位から60位はこちらから 61位から70…

2009年食べ歩き総集編　 31位から40位の発表です！ 41位から50位はこちらから 51位から60位はこちらから 61位から70位はこちらから 71位から80位はこちらから 81位から90位はこちらか…

2009年食べ歩き総集編　 41位から50位の発表です！ 51位から60位はこちらから 61位から70位はこちらから 71位から80位はこちらから 81位から90位はこちらから 91位から100位はこ…

2009年食べ歩き総集編　 51位から60位の発表です！ 61位から70位はこちらから 71位から80位はこちらから 81位から90位はこちらから 91位から100位はこちらから     51位「…

2009年食べ歩き総集編　 61位から70位の発表です！ 71位から80位はこちらから 81位から90位はこちらから 91位から100位はこちらから   61位「 Est」のチーズケーキ 3ハットレ…

2009年食べ歩き総集編　 71位から80位の発表です！ 81位から90位はこちらから 91位から100位はこちらから   71位「Galileo」のグレード９のステーキ  　 焼き加減がパーフ…

シドニー市内ロックスにある5つ星高級ホテルThe Observatory Hotelにて今年も個数限定で 「Osechi Box」を販売します。 今年栄えあるワンハットを受賞したモダンジャパニーズフレンチ「Galil…

2009年食べ歩き総集編 「早くランキングを進めてよ～」と多方面からプッシュのお言葉も。（笑）がんばって年内に完結させますね。 （注）ランキングには2009年より前に食したものも一部含…

今年で3年目になるワンハットレストラン「Blancharu」のオーナーシェフ・犬飼春信氏特製の洋風御節。 今年は例年よりも豪華な内容で皆さんのニューイヤーズ・イヴをよ…

2009年食べ歩き総集編 2009年も残すところ1ヶ月を切りました。 今年食べ歩いた数多くのレストランのメニューの中から、ジャンル分けはせずに純粋においしいと思えたものだけを100皿リストア…

オペラハウスが一望できる本格派日本食レストラン 「YUKI'S」 25ドルランチは巷のOLやビジネスマンの間で「グッドバリュー」だと人気を得ている。 このビューで週替わりのボリューム満点な…

  2009年度３ハット受賞レストラン一覧   …

2009年度2ハット受賞レストラン一覧   …

  2009年度ワンハット受賞レストラン一覧 …

タウンホールにあるお馴染みの5つ星ホテル「HILTON」内にあるファインダイニング 「Glass Brasserie」へ取材に行ってきました。 定評あるルーク・マンガン氏のレストラン。東京・丸の内に店…