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料理人オリバー氏 世界で長寿秘訣探る

【シドニー29日AAP】  オーストラリアでも多くの人気を集める英国人シェフのジェイミー・オリバー氏の新番組、「Jamie‘s Super Food Family Classics」が11月よりスタートする。同番組でオリバー氏は、イタリアや韓国などの世界各国で長寿といわれる国や地域を訪れ、長生きの秘訣を探る。

オリバー氏は番組について、「視聴者に長寿の人たちが使っている食材について、それらのほとんどが日常的なものであることを知ってほしい」と話した。さらにオリバー氏は長寿につながる食材を「スーパーフード」と名付け、それらが果実、野菜、木の実、種など日常の生活に取り入れのは難しくないと指摘する。オリバー氏によると、「スーパーフード」は人参やさつまいもなどの場合もあるという。

また、ある地域では主に床に座って生活することから、一日に何度も立ったり座ったりを繰り返すために足腰が鍛えられるなど、生活習慣にも注目する内容となっている。オリバー氏は世界各国で食育を推進すると同時に、肥満など健康問題に対する啓もう活動を行う。同番組はネットワーク10で11月1日・2日、午後7時30分から放送される。

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