カレー風味も！ メルボルンのビール祭
【メルボルン17日AAP】 ビールの祭典「グレート・オーストララシアン・ビール・スペクタピュラー」が19日、メルボルンで開幕する。今年のメニューの目玉は、グリーンカレー風味のペールエールと、ウニ風味スタウトだ。
このイベントのために、世界各国から150種類以上のビールが製造され、伝統的な手法によるラガービールから、メキシコのチョコレート・エールまで幅広いビールが一同に集められ、各製造会社がその味を競い合う。
同イベントの共同創始者であるスティーブ・ジェファーズ氏は、「ビールの面白いところは、味に制限がないところで、限界があるとすればそれは、醸造する人間の想像力だ」と述べ、ビール醸造の奥深さについて語った。
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